prOGRAMAS DE SAÚDE

Nutrição para Atividade Física e Esportiva - NUTESP

Nutrição durante o exercício

A ingestão de carboidrato durante o exercício prolongado melhora o desempenho e pode retardar a fadiga nas modalidades esportivas que envolvem exercícios intermitentes e de alta intensidade (CARVALHO et al, 2003).

O consumo de carboidratos durante o exercício é ainda mais importante em situações quando os atletas não estão “recarregados” de carboidratos ou não consumiram uma refeição pré-exercício (ACSM; ADA; DC; 2000).

A ingestão de carboidratos deveria começar logo após o início da atividade. Se a mesma quantidade total de carboidratos é ingerida, a forma do carboidrato não parece interferir – alguns atletas podem preferir utilizar uma bebida esportiva enquanto outros podem preferir um sólido ou gel e consumir água (ACSM; ADA; DC; 2000).

Independente da forma que o carboidrato seja consumido, líquido ou sólido, é importante ressaltar que existe um cálculo individualizado para a reposição de energia durante o exercício, assim como a quantidade adequada de água para melhorar a absorção. Converse com seu nutricionista esportivo para receber esta orientação!