prOGRAMAS DE SAÚDE

Nutrição para Atividade Física e Esportiva - NUTESP

Nutrição Pré-Exercício

Os principais objetivos da refeição pré-exercício são:

• Acabar de completar os estoques de glicogênio nos músculos e no fígado (nossas reservas de glicose no organismo). Os estoques de glicogênio hepático são importantes de considerar se você está competindo em eventos pela manhã, uma vez que estes podem estar baixos após o jejum noturno;

• Completar os níveis de fluidos, especialmente se a desidratação é um problema provável durante o evento;

• Deixar seu sistema gastrintestinal se sentindo confortável durante o evento – não muito vazio que você sinta fome, e não muito cheio ou predisposto a desconfortos gastrintestinais (BURKE, 1995);

 O volume da alimentação, a composição da refeição, o tempo de antecedência são determinados por vários fatores:

• Qual foi sua última refeição?

• Quanto tempo vai durar sua sessão de treinamento ou competição?

• Qual o horário do dia que vai ocorrer sua sessão de treinamento ou competição?

• Quanto tempo e que local você têm para se alimentar?

• Quanto tempo antes você vai se alimentar?

• Como estão suas reservas de glicogênio muscular e hepático?

Todas estão perguntas devem ser respondidas em conjunto com o nutricionista esportivo para traçar a estratégia alimentar mais adequada para seu treinamento.

Alimentação pré-exercício

• De uma forma geral deve ser baseada em carboidratos, moderada em proteínas e baixa em gorduras para garantir uma digestão mais fácil.

• Experimente a quantidade, o tempo de antecedência e o tipo de alimento que funciona melhor para você.

• O tamanho e o tempo da refeição pré-exercício estão inter-relacionados (ACSM; ADA; DC; 2000).

• A escolha de alimentos fontes de carboidratos, assim como a preparação da refeição que antecede o evento esportivo, deve respeitar as características gastrintestinais dos atletas (CARVALHO et al, 2003).

Lembre-se que existe um cálculo individualizado de carboidratos para refeições antes do exercício. Este cálculo é feito por um nutricionista esportivo e é inserido no total da dieta diária.