prOGRAMAS DE SAÚDE

Nutrição para Atividade Física e Esportiva - NUTESP

Nutrição para recuperação

A nutrição para a recuperação envolve:

• desde a escolha do momento da ingestão de carboidratos após o término do exercício e nas 24-48 horas subseqüentes (para reposição das reservas de glicogênio);

• a reposição de fluidos e eletrólitos;

• o fornecimento dos nutrientes necessários para o reparo das microlesões causadas pelo exercício.

Além disso, existem muitos processos na recuperação e adaptação que ocorrem após e entre as sessões de exercício. Muitas envolvem a “limpeza” dos danos, ou a construção/reconstrução de novas células. Nutrientes tais como proteínas, vitaminas e sais minerais estão envolvidos nestes processos, contribuindo para algumas das demandas nutricionais aumentadas dos atletas (BURKE, 1995).

De uma forma ampla, para o início da recuperação do exercício, é importante que logo após o término deste, se faça uma refeição contendo carboidratos e líquidos.

O momento e a composição da refeição ou lanche pós-exercício ou pós-competição depende da intensidade e duração da sessão de exercício (se ocorreu depleção de glicogênio) e quando que o próximo exercício intenso vai ocorrer (ACSM; ADA; DC; 2000).

Durante o período entre as sessões de exercício, é fundamental que a alimentação esteja ajustada para as necessidades individuais, garantindo o aporte adequado de carboidratos, proteínas e lipídeos, assim como o de vitaminas e sais minerais.

Converse com seu nutricionista esportivo para saber quais são suas necessidades em função de sua atividade diária e de seu treinamento, otimizando tanto seu treinamento quanto sua qualidade de vida!